A hétvégén fasírtot csináltam; a világ egyik legegyszerűbb és legjobb ételéről van szó, bruttó másfél óra alatt végezhet vele az ügyes készítő, a mosogatás és mindenféle járulékos tevékenységekkel együtt. Azonban puszta kíváncsiságból azt számolgattam, hogy vajon tényleg annyira megéri-e otthon főzni.
Fél kilónyi darált hús, ami olyan három adagnak felel meg, kerül mondjuk hét-nyolcszáz forintba. Legyen hozzá a legegyszerűbb köret, burgonya, aminek a kilója kemény kétszáz magyar pénzbe kóstál. A mindenféle fűszerek, hagyma és hasonlók szintén kalkulálhatók egy ilyen kaliberű összegnek. Hozzá az olaj vagy zsír amiben süti az ember, valamint ha nagyon pontosan akarjuk számolni, akkor a víz és a gáz, amit elhasználunk közben. Plusz az értékes másfél óra az életünkből, mert ugye ha úgy vesszük, ez is költség.
És igen, a Gundelhez képest még így is nevetségesen olcsó volt, de ha megnézzük hogy mennyi jó hely van, ahol hétszáz és ezer forint közötti összegért két, sokszor három fogásból álló menüt kapunk, és még mosogatnunk sem kell, akkor azért érdemes elgondolkodni, hogy biztosan olyan jó dolog-e otthon főzni. Pláne, ha mondjuk ötkor-hatkor ér haza az ember munkából fáradtan.
Persze amennyiben lehetséges, én is az itthoni főztöt szeretem a legjobban készíteni és fogyasztani is, de azért ha valaki elvakultan mondja, hogy otthon mennyivel olcsóbb, akkor nem árt tudni, hogy nem feltétlen van ennek akkora igazságtartalma.
Kollégák közül sokan rendelnek mindenféle dobozos menüket, ami hát szerintem konkrétan elég gyász. Plusz a mikrós, dobozból evős móka nekem annyira nem jón be.
Ezrest napi szinten pedig fájna kiadni, főleg ha ezt családi szinten számoljuk.
Jómagam 690-ért étkezem (nyilván tíz forintot nem kér vissza az ember), kifőzdében, kiszolgálással, kedves emberektől. Egy éve nem emeltek árat, fantasztikusan főznek és még a céghez is közel van.