Hatcsáklit

Forró csokoládé, három deciliter, családi recept, hozzávalók:

  • tíz perc szabadidő;
  • öt-hat evőkanál kristálycukor (ízlés szerint, offkorz);
  • egy evőkanál kakaópor;
  • egy tojás sárgája;
  • négy-öt kockányi csokoládé (étcsoki a legjobb, mert az elég tömény, ilyen tej- meg fehércsokiból szerintem hat-hét kocka is csúszik lazán);
  • három deciliter tej.

Megfogod a tojás sárgáját és a cukrot, beleküldöd egy lábosba, aztán jól összekavarod őket, hogy szinte habos állagúak legyenek. Eközben egy másik lábosban vizet forralsz (mindegy mennyit, a lényeg, hogy a másik lábos kicsit nagyobb legyen, mint amelyikben a tojás ismerkedik a cukorral). Ha forr a víz, ráteszed a tojásos lábost; a lényeg, hogy lezárja a felső az alsót. A gőzön sűrű állagúra kevered a tojást, majd rászórod azt a kevés kakaót, és fokozatosan dobálgatod rá a csokikockákat, közben persze kavarod izomból, nehogy csomós legyen. Ha ez megvan, akkor a negyedik kezeddel megmelegíted a három deciliternyi tejet, és ráöntözöd a masszára, de csak szép fokozatosan. Kevered-kavarod, aztán ha már meguntad, átöntöd egy begrébe, a tetejére tejszínhabot küldesz, rá meg ilyen kis ziziket, beletolsz egy szívószálat, és örülsz a fejednek, hogy ráment negyed órád, és megiszod öt perc alatt (aki hamarabb lehúzza, az egyéb barbárságokra is képes).

« »

mefiblog logó

Írja és rendezi Mefi, avagy Nádai Gábor © 2005-2020

A blogot büszkén pörgeti a WordPress motorja, Anders Norén sablonjának átbuherált változatával.