Amúgy hirtelen felindulásból csináltam piskótát, csokoládéöntettel. Olyasmi lett, mint amilyet a menzán szoktak adni. Persze, olyat lehetetlen csinálni (a nagy puha piskóták, a finom olcsó csokiöntet – rulez). Először azt hittem, hogy elkúrtam, mert a szakácskönyv nem említette, hogy a tojás fehérjéből habot kell keverni, és azt is bele kell gyúrni a tésztába. Mókás volt: álltam egy adag porcukros-sütőporos liszttel, hozzáadva a tojások keményre vert sárgáival, és az egész mindenhogy kinézett, csak tésztásan nem. De a végén jó lett (bár sajna a sütőformát nem találtam, így kicsit csúnyára sikeredett (családi hagyomány, hehe)).
2007. május 21. \\ gasztro témában
Piskóta
Mefi bejegyzései
Mefi hozzászólásai
-
Ezen a vonaton nincs fék – 20 éves a mefiblog
"így legyen :D"
-
Ezen a vonaton nincs fék – 20 éves a mefiblog
"de jó látni a neved, ezer éve! :)"
-
Ezen a vonaton nincs fék – 20 éves a mefiblog
"egyrészt jó újra látni a neved! :D másrészt most..."
-
Ezen a vonaton nincs fék – 20 éves a mefiblog
"köszi szépen! <3"
-
Ezen a vonaton nincs fék – 20 éves a mefiblog
":old_man:"
Lin3`Lord_
2007. május 21. — 15:30:16
Én megvárom míg anyu süt. 😀
Bodi
2007. május 21. — 16:39:16
[re=30362]Lin3`Lord_[/re]: Én is 😀 Most pl. valami joghurtos epertorta figyel a hűtőben. Csak úgy 🙂
Lightnin' Skull
2007. május 21. — 21:16:58
Én tegnap ettem eg az epertortát! Nyammm!
The Hedgehog
2007. május 22. — 02:14:44
Én meg hirtelen felindulásból az előbb (2:16) magamhoz vettem egy kis üveges Heinekent… beverem… majd betolok egy Magnumot… Mert megérdemlem. Azért ez sem piskóta mi?! 😀
Mefi
2007. május 22. — 09:23:25
[re=30406]The Hedgehog[/re]: lol? 😀
Jackson
2007. május 22. — 13:39:47
Piskótát pedig nehéz sütni 🙂
Mefi
2007. május 22. — 13:49:04
[re=30424]Jackson[/re]: egyáltalán nem, nem tudom mért mondja mindenki. Ezzel is csak annyi gond volt, hogy nem volt forma, aztán kicsit szétfolyt, és ráégett a tepsire. 🙂
Jackson
2007. május 22. — 14:21:08
[re=30427]Mefi[/re]: Nem tudom, én is mindig ezt hallom, szóval még csak megpróbálni sem mertem 😀
Mefi
2007. május 22. — 14:26:39
[re=30431]Jackson[/re]: ha figyelsz az arányokra, és az időre, akkor jó lesz. 😉
Jackson
2007. május 22. — 15:40:47
[re=30432]Mefi[/re]: Jól van, majd megpróbálom valamikor 🙂 Van valami jó recepted hozzá, vagy a piskóta az mindenképp ugynúgy készül? 😀
Mefi
2007. május 22. — 20:05:21
[re=30433]Jackson[/re]: De van:
Piskóta recept:
Kell hozzá:
– 15 dkg liszt (barnalisztből 10 is elég)
– 15 dkg porcukor
– 6 tojás
– kis sütőpor
Így csinálod:
Tojás sárgáját keményre vered, fehérjéből habot csinálsz. Porcukrot, sütőport, lisztet jól összekevered, és hozzáadod szépen a tojások sárgáihoz. Összekevered, és hozzadod a fehérjékből ügyködött habot is. A maszlagot összedolgozod, beleöntöd egy kizsírozott, kilisztezett tepsibe, és az előmelegített sütőben(!) húsz percig sütöd. Fontos, hogy ha már betetted a sütőbe, húsz percig ne nyisd ki annak ajtaját.
Úgy tudod megnézni, hogy jó-e, hogy beleszúrsz egy hústűvel, és ha miközben veszed ki, nem ragad rá a nyers tészta, akkor már jó. Megvárod míg kihűl, aztán megkened, megeszed, akármi. 🙂
Jackson
2007. május 22. — 22:05:43
[re=30439]Mefi[/re]: Köszönöm szépen, elmentve 🙂
sissi
2007. október 21. — 12:44:43
én egyedül szeretnék megbírkózni a piskóta sütésével…anya azt mondja hogy az a legegyszerűbb:-) Hát majd meglátjuk!