Szamócás muffin

Azt hiszem, tegnap megcsináltam a legjobban sikerült muffinokat, á lá Mefi (ejtsd: mufin á lá möfi). Szép lett a formája, finom az íze, pont jó a színe, és hasonlók. A tegnapi tapasztalat pedig, hogy a kemény lekvár (nem dzsem, csak szimplán keményebb mint a hagyományos kenhető) sokkal jobb, mert nem szívja fel annyira a tészta, ami így kicsit szárazabb lesz így, de legalább a közepén marad anyag. A legközelebbi lekváros úgy fog készülni, hogy a folyósabb lekvárból jó sokat beleküldök a tésztába, hadd szíja, keményből pedig a közepébe. Bár legközelebb vagy sós, vagy valamilyen sodós dolgot akarok kipróbálni. A »recept« egyébként változatlan. Hétvégén meg csinálunk rétest, réteslapból, mert az jó.