Arra jöttem rá ma (bár voltaképpen ezt mindig tudtam), hogy Magyarország sajnos egy velejéig bürokratikus ország. És ezt a hatalmas közhelyet nem azáltal vontam le, hogy negyed óránál többet kellett sorba állnom a postán három darab sárga papírral (egyébként is, kérdeznétek jogosan, mért nem fizetem interneten, de ez egy másik történet).
Szóval adott a szitu: bemész valahová, hogy egyél. Mit tudsz te adni az egész történethez? Étvágyat, elvárásokat és egy adag pénzt. A túloldalon a kereskedelmi egység pedig elvileg azért van, hogy a te vágyaidat (a jóllakásra irányulókat) kielégítse, cserébe a pénzedért. Én ezzel oké vagyok.
És akkor jön a szitu. Gondoltam eszem egy kiváló görög salátát, hozzá pedig egy adag grillezett csirkemellet. Eddig szerintem ezzel sincsen különösebben probléma. Mivel a saláta valami oknál fogva főételnek számít, ezért az ára közel azonos a csirkével, az adag pedig hatalmas. Jeleztem a kedves hölgynek, hogy a mellből kérnék, grillezett módon, és ha lehet, köretnek a görög saliból.
Node, nem, hát kérem, a görög saláta az egy külön étel, az úgy nem játszik, hogy lehet csak úgy kérni a hús mellé. Oké, mondom én, nem baj, akkor adjon belőle féladagot, és úgy oké leszek. Node, hát kérem, azt sem lehet, mert mi nem adunk féladagot, csak egészet. Mert hát kérem meg van mondva, hogy mi nem adhatunk. Olyat nem lehet, hogy kimérjük, aztán valami mást ütünk bele a pénztárgépbe. Hát le van írva, ez a szabály. A szabály, az pedig szabály.
Mindig olyan érzésem van, hogy olyan szabályokat építünk, amelyek gyakorlatilag akadályozzák az embereket, míg azok a szabályok, amelyek esetleg támogatnának, előrébb juttatnának bennünket, egyszerűen ignoráljuk. Az egész metodológia agilitásával van problémám, azzal, hogy ami le van írva, az fix és sérthetetlen. Ha a rántott húshoz krumpli van, akkor te azt rizzsel már nem eheted. Holott egy ideális világban mosolyogva kiszedik neked amit kérsz, aztán szia.
Az éttermi példát könnyen áthelyezhetjük bármi másra, és rögtön látható a baj.
_alesi_
2011. december 10. — 08:19:06
és az alapvető probléma nem is a szabályt betartó csinovnyikkal van, hanem a főnökével, aki páros lábbal rúgja ki, ha Aranka nem az előírtak szerint ugrál.
Gergo_
2011. december 10. — 09:21:12
Gyönyörű példa, igen.
A legdurvább az, hogy ha kérdezgetni kezdenéd, hogy ok, ok, de miért így? Vagy ne adj’ Isten téged ültetne be valaki oda adagolni a matériát, kiderülne, hogy nem is lehet ezt ott máshogy csinálni. Mittudomén, mert saláta után külön adózni kell, vagy mert csak a húsrendeléssel együtt lehet salátát rendelni, vagy ki tudja, szóval én azt tapasztalom, hogy amikor én kerülök be a konkrét pozícióba, akkor rendre kiderül, hogy valójában ők is csapdában vannak ezzel a hülyeséggel. Szóval szinte biztos, hogy van ezekre valami kőkemény magyarázat. És lehet, hogy másik vendéglátós megoldja ezt jól, ahol kicsit más körülmények vannak, ő viszont más bürokráciától szenved, mondjuk csak minden nap le kell papírozni visszamenőleg 5 évet minden kollégának, vagy minden vendéget meg kell katétereznie sunyiban, mert le kell adni a vizeletmintát az Állat- és Népegészségügynek. Nekem mindig az volt a tapasztalatom, hogy akiken messziről szörnyülködtem vagy hátradőlve, öblösen röhögtem, azoknak engem is szorított a mokasszinja. :/
Tamás
2011. december 10. — 10:26:41
Amióta cukrászdában más a süti ÁFA-kulcsa, ha elviszed, mint ha ott fogyasztod, azóta én már nem lepődök meg semmin.
Exe
2011. december 10. — 12:36:47
Tanulság: otthon kell főzni, én is úgy szoktam legtöbbször. Tudod mit kapsz (semmi csótány, vagy egyéb), úgy kapod ahogy szereted, akkor amikor szeretnéd, helyből otthon eheted meg, akkora adagot kapsz amekkorát akarsz, elrakhatsz belőle ha annyit készítesz, OLCSÓBB is elkészíteni, és nem kérsz magadtól áfát, se dobozolási díjat.